[摘要]食品生產許可證辦理要點有哪些?申請糕點食品生產許可證的產品范圍,申請糕點食品生產許可證的產品包括以糧、油、糖、蛋等為主要原料,添加適量輔料,并經調制、成型、熟制、包裝等工序制成的食品,如月餅、面包、蛋糕等。注意在生產許可證上應當注明獲證產品名稱即糕點(烘烤類糕點、油炸類糕點、蒸煮類糕點、熟粉類糕點、月餅)。糕點生產許可證有效期為3年。
食品生產許可證辦理要點有哪些?申請糕點食品生產許可證的產品范圍,申請糕點食品生產許可證的產品包括以糧、油、糖、蛋等為主要原料,添加適量輔料,并經調制、成型、熟制、包裝等工序制成的食品,如月餅、面包、蛋糕等。注意在生產許可證上應當注明獲證產品名稱即糕點(烘烤類糕點、油炸類糕點、蒸煮類糕點、熟粉類糕點、月餅)。糕點生產許可證有效期為3年。
糕點生產企業除必須具備必備的生產環境外,昆明食品生產許可證辦理公司提醒還應具備以下條件:廠房與設施必須根據工藝流程合理布局,并便于衛生管理和清洗、消毒。并具備防蠅、防蟲、防鼠等保證生產場所衛生條件的設施。
昆明食品生產許可證辦理糕點生產企業應具備原料庫、生產車間和成品庫。須冷加工的產品應設專門加工車間,應為封閉式,室內裝有空調器、紫外線滅菌燈等滅菌消毒設施,并設有冷藏柜。生產發酵類產品的須設發酵間。如使用的原輔材料為實施生產許可證管理的產品,必須選用獲得生產許可證企業生產的產品。